Cuisine

Salted Caramel Rice Pudding

Written by Super User. Posted in cuisine

Ingrediente
 

Rice Pudding
¾ cup aros blanco
3 cup di lechi
½ cup di sucu
1 webo
¼ telep di salo
½ telep di extracto di vanilla
Salted Caramel Sauce
1 cup di sucu
6 cuchara grandi di Manteca
½ cup di heavy cream
1 telep di salo

Preparacion:

Den un pachi grandi traha e rice pudding. Prome pone e aros den e panchi. Mezcla hunto e lechi, sucu, webo, salo y vanilla y basha esaki riba e aros. Cubri esaki y laga e herbe. Mane e cuminsa herbe, baha e candela halto pa esun mas abou y laga e sigui cushina 20 pa 30 minuut mas te ora cu e aros ta bon cushina y a apsorbe tur e likido lagando un sous cremoso atras.
Mientras tanto, traha e sous pa e salted caramel. Den un panchi mediano riba candela mediano, dirti e sucu. Draai esaki constantemente cu un spatula di rubber, pasando e na tur e rand nan. Ora e sucu a dirti y bira oro bruin, agerga e Manteca te ora cu e dirti full. Agrega e heavy cream y laga esaki herbe, sin subi e candela.

 Laga e herbe pa mas o menos 90 seconde. Kita e for di e candela y draai e salo den dje. Draai 2/3 parti di e salted caramel den e mezcla di e aros, reserve e resto 1/3 pa bo basha riba e top.